鶏とピーマンの中華炒め

こんばんわ

本日は和洋中ごちゃ混ぜですが食べたいものを作りました！

□ 本日の献立 □

ご飯

トムヤムクンスープ

鶏とピーマンの中華炒め

サラダ

れんこんと絹さやのおかかマヨネーズ和え

キッシュ

◯ 鶏とピーマンの中華炒め ◯

材料

にんにく

生姜

豆板醤

コチュジャン

はちみつ

醤油

鶏肉

ごま油

ピーマン

茄子

セロリ

手順

①にんにく 生姜 豆板醤 コチュジャン はちみつ 醤油をボールに合わせカットした鶏肉を浸けておきます(1時間ほど)

②フライパンにごま油を引き①の肉だけを加え炒めます 浸け汁は後ほど使用するので取っておきます

③鶏肉に色がついてきたら茄子を投入ししんなりするまで炒め、ピーマン セロリ 浸け汁を加えサッと炒めて出来上がりです