チキンのトマト煮込み
こんばんは
本日は夏野菜を使ったチキンのトマト煮込みをご紹介します
□ 本日の献立 □
御飯
チキンのトマト煮込み
冷奴
夏野菜サラダ
納豆
○ チキンのトマト煮込み ○
材料
オリーブオイル
にんにく
鷹の爪
鶏肉
玉ねぎ
パプリカ
トマト
ズッキーニ
しめじ
塩胡椒
ケチャップ
バター
手順
①オリーブオイル にんにくみじん切り 鷹の爪をフライパンで加熱し 香りを出します
②一口大にカットした鶏肉と塩胡椒をしローズマリーを加えて炒めます
③焼き色がついてきたら玉ねぎを加え透き通るまで炒めます(ローズマリーがそこまで得意でない方はここで取り除きます)
④パプリカ トマト ズッキーニ しめじを加え軽く炒めます
⑥最後にバターを加えてコクを出し出来上がりです
