こんばんは。 本日は掘りたての筍をたくさんいただいたので筍の処理の仕方をご紹介します。一般的にはヌカを使いますが手に入らない場合もあるので米でできる下処理の仕方です。 ■ 本日の献立 ■ 筍ご飯 豚汁 筍とセリの炒め物 タコのカルパッチョ レンコンき…