こんばんは。 本日はかきたま汁のふわふわ卵に仕上げるコツをご紹介します。 ◆本日の献立◆ ご飯 かきたま汁 ししゃも しらすおろし 春雨パクチーサラダ 納豆 カレー ◇かきたま汁◇ 材料 出汁 玉ねぎ 味噌 ほうれん草 卵 手順 ①出汁にスライスした玉ねぎを入れ…

こんばんは。 本日はエビの食感が楽しい春巻きをご紹介します。 ◆本日の献立◆ ご飯 エビと大葉の春巻き 豚肩煮込み 味付け卵 ホタテとパクチーのサラダ ナムル カレー ◇エビと大葉の春巻き◇ 材料 エビ 大葉 ごま油 にんにく 生姜 酒 しょうゆ 片栗粉 春巻き…

こんばんは！ 本日は少し前に友人を招いてランチをしてのでそちらをご紹介します。 ◆本日の献立◆ キンパ サンラータンスープ えびしゅうまい チャーシュー 味付け卵 ナムル 焼き野菜 ◇チャーシュー◇ 材料 豚肩ロースブロック 塩 胡椒 酒 しょうゆ みりん 水 …

こんばんは！ 本日はとても良い鶏をいただいたのでシンプルに塩胡椒で焼いて、味変でネギソース、トマトソースの二種類を作ってみました。 ◆本日献立◆ ご飯 豚汁 チキンの二色ソース 舞茸と春菊の炒め物 かぶときゅうりの和え物 納豆 茹で野菜 ◇チキンの二色…

こんばんは！ 本日はツナと粒マスタードを入れたポテトサラダをご紹介します。 ◆本日の献立◆ ご飯 豚汁 イワシ ツナポテサラダ 納豆 すじこ ◇ツナポテサラダ◇ 材料 じゃがいも 塩 マヨネーズ しょうゆ ツナ 粒マスタード きゅうり 手順 ①じゃがいもを皮をむ…

こんばんは！ちょっとバタバタしており久しぶりの投稿になってしまいました… 本日はトマトジュースを使って簡単パスタにしました。 ◆ 本日の献立 ◆ トマトパスタ カボチャスープ ◇ トマトパスタ ◇ 材料 オリーブオイル にんにく 唐辛子 ナス えび マッシュル…