こんばんは！ 本日はちょっと変わった渡蟹のカレーをご紹介します。 ◆ 本日の献立 ◆ 渡蟹の卵とじカレー らっきょうと三つ葉の和え物 ◇ 渡蟹の卵とじカレー ◇ 材料 オリーブオイル にんにく 渡蟹 白ワイン バター 玉ねぎ 人参 セロリの葉 カレーのルウ 卵 手…

こんばんは！ 本日は柔らかいささみのさっぱりそばをご紹介します。 ◆ 本日の献立 ◆ ささみとなめこのさっぱりそば 材料 ささみ 酒 ごま油 なめこ 塩 きゅうり みょうが 小ねぎ 大根 ポン酢 そば めんつゆ すだち 手順 ①湯を沸かし酒を少量加えてササミを入…

こんばんは！ 本日は外食でしたので昼食をご紹介します。 ◆ 本日の献立 ◆ パン ミネストローネ マッシュルーム卵 ウインナー 焼き野菜 ◇ ミネストローネ ◇ 材料 バター ベーコン 人参 玉ねぎ コーン 水 トマトジュース(無塩) 塩 コンソメ 手順 ①バターでベー…

こんばんは！ 本日は生ハムの贅沢だけど簡単サラダをご紹介します。 ◆ 本日の献立 ◆ ご飯 あさりの味噌汁 秋刀魚 生ハムサラダ とろろ すじこ ◇ 生ハムサラダ ◇ 材料 きゅうり セロリ アボカド 塩 ブラックペッパー オリーブオイル ホワイトビネガー 生ハム …

おはようございます！ 昨日は更新できず…今朝作ったスコーンをご紹介します。 ◆ 本日の献立 ◆ スコーン チーズたまご ウインナー 焼き野菜 ◇ スコーン ◇ 材料 バター 薄力粉 強力粉 ベーキングパウダー 砂糖 塩 牛乳 溶き卵 手順 まずはオーブンを250℃で予熱…

こんばんは！ 本日はご飯も進む簡単サイドメニューをご紹介します。 ◆ 本日の献立 ◆ ご飯 豚汁 豚しゃぶサラダのカボスポン酢がけ かぶときゅうりの生姜和え とろろ ◇ かぶときゅうりの生姜和え ◇ 材料 かぶ きゅうり 塩 生姜 醤油 みりん ごま油 ごま 手順 …

こんばんは！ 本日は生しらすを買った時には必ずと言ってほど作るやみつきピーマンをご紹介します。 ◆ 本日の献立 ◆ ご飯 豚汁 イワシ やみつきピーマン 納豆 韓国海苔 ◇ やみつきピーマン ◇ 材料 ごま油 にんにく 生姜 しらす ピーマン 酒 しょうゆ 手順 ①…

おはようございます！ 本日は先日お客様をお招きしたときのものを。 いつもより少々豪華になっております！ 豚巻きおろしポン酢がけをご紹介します。 ■ 本日の献立 ■ いくらと鮭の親子ご飯 サンラータンスープ 焼売 豚巻きおろしポン酢がけ タイのわさびカル…

こんばんは！ 本日は味噌汁にしか使ったことない人が多い「なめこ」をご飯のお供にしたいと思います。 ■ 本日の献立 ■ ご飯 豚汁 イトヨリダイのムニエル 焼き野菜 海鮮マリネ 梅酢漬け 大根なめこ ● 大根なめこ ● 材料 大根 なめこ のり 出汁 しょうゆ みり…

こんばんは！ 本日は粒マスタードとマヨネーズのサラダをご紹介します！ ■ 本日の献立 ■ ご飯 なめこの味噌汁 ホタテとレンコンの炒め物 粒マスタードサラダ いくら ● 粒マスタードサラダ ● 材料 赤玉ねぎ カイワレ カニカマ 人参 きゅうり レンコン マヨネ…

こんにちは！ 昨夜は先日またいくらの醤油漬けをしたのでサーモンと一緒に親子パスタにしました。 ■ 本日の献立 ■ サーモンといくらの親子パスタ 材料 オリーブオイル にんにく サーモン コンソメ 塩 パスタ いくら 小ねぎ 手順 ①フライパンにオリーブオイル…

こんばんは！ しばらくの間忙しくしており投稿をお休みしておりました。 それでもほぼ毎食作っておりましたのでご紹介させていただきます！ ■ 本日の献立 ■ カルボナーラ 材料 卵黄 チーズ オリーブオイル にんにく ウインナー(ベーコンがなかったので代用) …