こんばんは。
本日は昨日の残ったトマト煮をリメイクしてカレーを作りました。
◆本日の献立◆
チキンカレー
材料
鶏手羽元
シナモン
ターメリック
ガラムマサラ
クミンパウダー
カエンペッパー
にんにく
生姜
ヨーグルト
バター
トマト煮
塩胡椒
手順
①ボールにスパイス各種を入れ、すりおろしたにんにくと生姜、ヨーグルトを入れ混ぜ合わせ、鶏手羽元を加えて揉み込み1時間ほどおきます。
②鍋にバターを溶かし、①を炒めます。
③全体的に色が変わってきたらトマト煮を加えてたまにかき混ぜながら炒め煮します。
④塩胡椒で味を整えたら完成です。
