こんばんは。 本日は新鮮なイカを使ったどんぶりをご紹介します。 ■ 本日の献立 ■ イカととろろのどんぶり あさりの味噌汁 きゅうりの浅漬け ● イカととろろのどんぶり ● 材料 イカ(ゲソ、ミミは使用しない) 山芋 ご飯 大葉 のり 醤油 みりん 山葵 ウズラの…

こんばんは。 本日は昨日取っておいた赤えびの頭を使ってリゾットを作りました。 ■ 本日の献立 ■ 赤えび出汁のトマトリゾット 材料 オリーブオイル にんにく 赤えびの頭 アスパラ ズッキーニ ヤングコーン トマト 塩 水 コンソメ ご飯 胡椒 パルミジャーノレ…