こんばんは。 本日はエビの臭みをしっかり取り除く下処理も一緒にご紹介します。 ◆本日の献立◆ ご飯 春菊の味噌汁 エビチリ 卵の醤油漬け カリフラワーとかぶ ◇エビチリ◇ 材料 エビ(ブラックタイガーが好ましい) 片栗粉(下処理用) 塩 胡椒 片栗粉 ごま油 に…

こんばんは。 本日は作り置きできる卵の醤油漬けをご紹介します。 ◆本日の献立◆ ご飯 春菊の味噌汁 秋刀魚の塩焼き イカと大根の煮物 ブロッコリーとスナップエンドウ 卵の醤油漬け 納豆 すじこ ◇卵の醤油漬け◇ 材料 卵 鶏ガラ しょうゆ みりん 手順 ①鍋に水…