まゆみの台所

主婦・栄養士・元和食料理人が主婦の毎日の悩みでもある夕食をできるだけ毎日更新!

2018-03-07から1日間の記事一覧

麻婆茄子

こんばんわ 本日はナスが安かったので麻婆茄子にしました □ 本日の献立 □ ご飯 麻婆茄子 里芋の煮物 ベビーリーフとプチヴェールのサラダ ○ 麻婆茄子 ○ 材料 ごま油 にんにく 生姜 豆板醤 ネギ 豚ひき肉 茄子 鶏ガラ オイスターソース 醤油 花山椒 point 茄…

春菊入りお好み焼き

こんばんわ 夜遅くになってしまいごめんなさい… 本日は主人の要望でお好み焼きにしました □ 本日の献立 □ 春菊入りお好み焼き 材料 小麦粉 出汁 卵 キャベツ 春菊 豆腐 エビ 豚バラ肉 ソース マヨネーズ 鰹節 point ふっくら仕上げるためにとろろの代わりに…