まゆみの台所

主婦・栄養士・元和食料理人が主婦の毎日の悩みでもある夕食をできるだけ毎日更新!

2018-11-27から1日間の記事一覧

梅しそチャーハン

こんばんは。 本日は簡単ヘルシー梅チャーハンの作り方です。 □ 本日の献立 □ 梅しそチャーハン 材料 ごま油 小松菜 梅干し ご飯 鰹節 鶏ガラ 塩 卵 手順 ①ごま油をひいたフライパンで小松菜を炒め、梅干し、ご飯も加え炒めます ②混ざったら鰹節、鶏ガラ、塩…

エビとホタテの中華炒め

こんばんは。 本日は中華炒めの旨味でもあるエビを美味しくいただくための、臭みをきちんと取り除く方法をご紹介します。 □ 本日の献立 □ ご飯 エビとホタテの中華炒め れんこんの柚子胡椒きんぴら 明太子入りポテトサラダ 納豆 ○ エビとホタテの中華炒め ○ …