まゆみの台所

主婦・栄養士・元和食料理人が主婦の毎日の悩みでもある夕食をできるだけ毎日更新!

2019-01-24から1日間の記事一覧

真鯛とホウボウの塩焼き 新鮮な魚の見分け方

こんばんは。 本日はレシピをご紹介するまでもない献立なので新鮮な魚の見分け方についてご紹介させていただきます。 最後に本日の献立も記載してあります。 新鮮な魚の見分け方 ①目 黒目や白目が濁っていないもの。 ②ハリ 腹や背の身の部分のハリがあるもの…

メカジキのソテー トマトソースがけ

こんばんは。 本日の夕食は一人ご飯でお見せできるようなものではないので…昼食をご紹介します! □ 本日の献立 □ レバーパテサンドイッチ(購入したもの) メカジキのソテー トマトソースがけ 焼き野菜 人参のラペ かぼちゃのスープ ○ メカジキのソテー トマト…