まゆみの台所

主婦・栄養士・元和食料理人が主婦の毎日の悩みでもある夕食をできるだけ毎日更新!

2019-01-26から1日間の記事一覧

魚の頭と骨で取った出汁で作る味噌汁

こんばんは。昨日は魚市場に行って新鮮なものをたくさん仕入れてきました。昨日の献立でもありました真鯛、ホウボウ、カサゴ、メバル、ツブ貝、ヤリイカ、スルメイカ、エビなどとにかくたくさん!丸物が目の前にあると興奮します!本日はその中でも普通は捨…

ヤリイカ入り明太子パスタ

こんばんは。本日はヤリイカ入りの明太子のパスタをご紹介します。 □ 本日の献立 □ ヤリイカ入り明太子パスタ 材料 オリーブオイル にんにく ヤリイカ 白ワイン 牛乳 コンソメ 塩 バター 明太子 パスタ 海苔 柚子 手順 ①オリーブオイルをひいたフライパンに…