こんばんは、本日はこの時期になると何度か作る渡り蟹のカレー、市販のルーを使って作りましたのでご紹介します。 □ 本日の献立 □ 渡り蟹カレー 材料 オリーブオイル にんにく 鷹の爪 渡り蟹(足付きの腹ん部分でカットされているもの) 白ワイン バター 玉ね…

こんばんは。本日は新鮮なアンコウの肝が手に入ったのであん肝を作ってみました。外で食べると量は少なめでまあまあなお値段しますよね、しかしアンコウの肝って実はとても安く手に入るし作り方も難しいものではないのです！臭みが残らないように丁寧に作り…