まゆみの台所

主婦・栄養士・元和食料理人が主婦の毎日の悩みでもある夕食をできるだけ毎日更新!

2019-07-21から1日間の記事一覧

しらす干しときゅうりの和え物

こんばんは。 本日は暑い日にぴったりの病み付きおつまみをご紹介します。 ■ 本日の献立 ■ 枝豆ご飯 豚汁 アジフライ 焼き夏野菜の煮浸し ポテトサラダ しらす干しときゅうり和え物 ● しらす干しときゅうりの和え物 ● 材料 きゅうり 塩 しらす干し みょうが …

焼き茄子の生姜醤油

こんばんは。 本日は旬の茄子をご飯がススム簡単おかずにしちゃいます。 ■ 本日の献立 ■ 枝豆ご飯 豚汁 焼き鮭 焼き茄子の生姜醤油 春雨サラダ ● 焼き茄子の生姜醤油 ● 材料 茄子 米油 酒 醤油 みりん 生姜 手順 ①茄子を縦半分にカットし、火を入りやすくす…