こんばんわ
本日はご飯が進む簡単生姜焼きのご紹介です
□ 本日の献立 □
ご飯
豚ロースの生姜焼き
にらたま
こんにゃくと木綿豆腐の炒り煮
豆腐サラダ
納豆
◯ 豚ロースの生姜焼き ◯
材料
豚ロース
生姜
にんにく
酒
醤油
味醂
手順
①豚ロースを包丁の先かフォークでグサグサ刺す(こうすることで火の入りが良くなり柔らかく仕上がります)
②その他の材料を合わせそこに半日ほどつけておきます
③軽く油を引いたフライパンで片面焼き裏返したら蓋をし蒸し焼きにします。火が通ったら蓋を外して焼き色をつけて出来上がりです
