こんばんは
本日は先日外食で食べた鯖のサンドイッチが大変美味しかったので真似してみました
□ 本日の献立 □
ご飯
あさりのすまし汁
スパイシー焼き鯖
焼き野菜
もやしのナムル
○ スパイシー焼き鯖 ○
材料
鯖
ガラムマサラ
クミンシード
ターメリック
塩
ヨーグルト
パクチー
手順
①少量のヨーグルト ガラムマサラ クミンシード ターメリック 塩を混ぜ合わせ鯖に塗り3時間ほど置きます
②①の鯖を魚焼きグリルかフライパンで焼き目がつくまで焼きます
③皿に盛りたっぷりのパクチーと一緒にいただきます
