本格スパイスチキンカレー
こんばんわ
本日は定期的に食べたくなる本格スパイスカレーを作りました
□ 本日の献立 □
本格スパイスチキンカレー
焼きズッキーニ
○ 本格スパイスチキンカレー ○
材料
手羽元
●ヨーグルト
●クミンパウダー
●カエンペッパー
バター
玉ねぎ
人参
じゃがいも
セロリ
にんにく
生姜
トマト缶
塩
手順
①●をボールに合わせ手羽元を漬け込む(半日ほど)
②みじん切りにした玉ねぎ 人参 じゃがいも セロリをバターでじっくり炒める
③お好みでミキサーにかける(ゴロゴロ感がお好きな方はそのままでOK)
④からになったプライパンにみじん切りにしたにんにくと生姜を入れ香りが出るまで炒め ミキサーにかけた野菜を戻し炒めます(中火で10分)
⑤つけておいた手羽元をヨーグルトごと加え炒めます(中火で15分)
⑥トマト缶と塩を加え中火で15分
⑦塩で味を調節したら一度火を止め冷まして馴染ませます
⑧もう一度加熱して出来上がりです
