ヤムウンセン

こんばんわ

本日は昨日のパクチーが余っているのでヤムウンセンです

□ 本日の献立 □

ご飯

トムヤムクン(残り物)

ホッケ(大根おろし)

ウマヅラハギの刺身(肝醤油)

ヤムウンセン

納豆

◯ ヤムウンセン ◯

材料

•唐辛子

•ナンプラー

•塩

•にんにく

•鶏ガラ(少量のお湯に溶いたもの)

•レモン

ささみ

きゅうり

人参

ヤングコーン

春雨

パクチー

手順

①・をボールに合わせて少し濃い目に調節しておきます

②ささみは茹でてほぐし きゅうりは叩いて手でほぐし 人参は千切り ヤングコーンは茹でてななめ切り 春雨は茹でて冷水で冷まし水気を取り除きます

③①のボールに②を一気に入れてよく混ぜて最後にパクチーも加えてサッと混ぜて出来上がりです