こんばんわ
本日はエスニックな感じのが食べたかったので昨日残ったピーマンの肉詰めをリメイクしてナシゴレンを作ってみました
□ 本日の献立 □
ナシゴレン
材料
にんにく
豆板醤
残り物のピーマンの肉詰め
エビ
カブの葉
ご飯
ニラ
ナンプラー
ケチャップ
鶏ガラ
手順
①みじん切りのにんにく 豆板醤を油で炒めて香りが出たら残り物のピーマンの肉詰めのひき肉部分を投入しエビ カブの葉 ご飯の順で投入します
②ピーマンとニラも加えナンプラー ケチャップ 鶏ガラで味付けをします
③半熟の目玉焼きとレモンを添えて出来上がりです
