こんばんは。
本日は昨日取っておいた生姜醤油で豚の生姜焼きを作りました。
□ 本日の献立 □
ご飯
なめこ汁
豚の生姜焼き
じゃがいものバター醤油炒め
○ 豚の生姜焼き ○
材料
豚
余った生姜醤油
醤油
ピーマン
水菜
手順
①昨日の生姜醤油に醤油を少量加えて豚ロースを3時間ほど漬けます
②フライパンで①を焼き、最後の最後でピーマンと水菜を加えサッと強火で炒め出来上がりです
昨日の生姜醤油に醤油を加えるのは、昨日の鶏手羽から水気が出て薄くなってしまうためです。
ピーマンと水菜は食感を残すために強火でサッと炒めます。
