イナダの唐揚げ

こんにちは。

昨日は立派なイナダが手に入ったのでおろして昼間は刺身に、夜は唐揚げにしてみました。

なんだか今日は品数が多い…別日にズラせばいいものを。。

◆本日の献立◆

ご飯

豚汁

イナダの唐揚げ

つぶ貝のバターしょうゆ炒め

赤貝の刺身

いちごとマッシュルームのサラダ

めかぶ

大根のお漬物

◇イナダの唐揚げ◇

材料

イナダ

酒

しょうゆ

みりん

生姜

にんにく

片栗粉

油

手順

①イナダは骨を取り除きぶつ切りにしてボールへ。

②酒、しょうゆ、みりん、すりおろした生姜とにんにくを入れて混ぜ合わせ20分ほど放置。

③汁気を切って片栗粉をまぶし油でさっくりと揚げたら完成です。