サンラータンうどん

こんばんわ

本日は酸っぱいものが食べたくなり、サンラータン！でもうどんしかなく試してみました

□ 本日の献立 □

サンラータン麺

材料

味覇

塩

醤油

酢

ラー油

卵

えのき

小ねぎ

うどん

point

酢とラー油は溶き卵を入れる直前に入れます。酸味や辛味は熱を加えると飛んでしまうのでそれを防ぐためです。うどんは別でゆで皿に盛り上からサンラータン汁をかければ出来上がりです。ラーメンの麺がなくうどんで代用してみましたが大変美味しくできたのでおすすめです！

それではまた明日