アボカドとマッシュルームのサラダ

こんばんは。

本日はほんの一手間で美味しくなる簡単サラダをご紹介します。

■ 本日の献立 ■

ご飯

なめこの味噌汁

生姜焼き

千切りキャベツ

焼きベビーコーン

アボカドとマッシュルームのサラダ

● アボカドとマッシュルームのサラダ ●

材料

バター

マッシュルーム

塩

ガーリックパウダー

アボカド

きゅうり

マヨネーズ

からし

手順

①フライパンにバターを溶かしゴロゴロと大きめに切ったマッシュルームを炒めます。

②少ししんなりしてきたら塩、ガーリックパウダーを強めに振り少し焦がしたらボールへ。

③一口大に切ったアボカドとスライスしたきゅうりをボールへ。

④マヨネーズとからしを混ぜたものをボールに入れてさっくり混ぜ合わせたら出来上がりです。

ポイントはフライパンでマッシュルームを炒めた時にガーリックパウダーを少し焦がすところ。こうすることで香ばしいサラダになるのでオススメです。