大晦日は豪華に猪鍋

 こんばんわ

さて今年も後わずか…最後は豪華に猪鍋で締めたいと思います！

□ 本日の献立 □

猪鍋

〆の雑炊

材料

出汁

塩

醤油

猪肉

菜の花

大根

ネギ

ご飯

卵

point

良質な猪肉だったので出汁、塩、醤油のみの味付けにしましたがとにかくコクがすごかったです。〆の雑炊もシンプルに卵だけ。

今年はじめた料理ブログ、ご覧いただきありがとうございました。

1,2日はブログはお休みさせていただき、3日はおせちをご紹介する予定ですのでお楽しみに！

それでは良いお年を…