さっぱり豚しゃぶ

こんばんわ

本日はさっぱりと豚しゃぶをいただきました

□ 本日の献立 □

ご飯

さつま揚げとこんにゃくの汁物

さっぱり豚しゃぶ

ホタテとアボカドの白ワインビネガー和え

さつま揚げとカブの葉炒め

納豆

○ さっぱり豚しゃぶ ○

材料

豚ロース

塩

春菊

もやし

ポン酢

レモン

point

豚ロースをサッとしゃぶしゃぶしたら塩で和えて下味をつけるとポン酢と絡んで美味しくいただけます。下に敷くベースはその日安く手に入った葉物で良いと思います。本日は春菊にしましたが大正解でした。ポン酢の後にレモンも絞るとよりさっぱりいただけるのでオススメです。

それではまた明日