鶏と茄子の豆板醤炒め

こんばんわ

本日はご飯がススム濃いめの味付けで炒め物です

□ 本日の献立 □

ご飯

豚汁

鶏と茄子の豆板醤炒め

れんこんきんぴら

納豆

◯ 鶏と茄子の豆板醤炒め ◯

材料

鶏肉

にんにく

生姜

酒

醤油

豆板醤

ごま油

茄子

人参

かぶ

キャベツ

ピーマン

セロリ

手順

①ボールに鶏肉 にんにく 生姜 酒 醤油 豆板醤を合わせ揉み込み1時間ほど付け置きします

②ごま油を引いたフライパンで①の鶏肉 人参 かぶ 茄子を軽く炒めたら①の付け汁も加え更に炒めます

③鶏肉に火が通ったらキャベツ ピーマン セロリを加えサッと炒めたら出来上がりです