ヤムウンセン
こんばんは
本日はササミでヤムウンセンを作りました
□ 本日の献立 □
ご飯
豚汁(残り物)
牛ステーキ 生胡椒で
焼き野菜
ヤムウンセン
梅酢漬けおしんこ
○ ヤムウンセン ○
春雨
ササミ
きゅうり
人参
粉唐辛子
砂糖
塩
レモン
手順
①春雨を茹でてちょうど良い長さに切ります
②ササミは茹でて熱いうちにほぐしていきます
③きゅうりと人参は千切り パクチーは2cmほどに切ります
④ボールにその他調味料を全て入れ味を調節します
⑤食べる直前に④に用意した材料を全て入れ味を見ながら仕上げて出来上がりです
ポイント
市販でスイートチリソースが売っているのでそちらでも良いですが市販だと少し甘すぎる や辛すぎるなどあるので調節できて良いです
