アスパラの肉巻き

こんばんは。

本日は安かったアスパラをメインにします。

□ 本日の献立 □

ご飯

アスパラの肉巻き

里芋の煮物(残り物)

春菊と玉ねぎのお浸し

とろろ

○ アスパラの肉巻き ○

材料

アスパラ

豚ローススライス

塩

こしょう

小麦粉

生姜

醤油

酒

カボス

手順

①アスパラを軽く下茹でします

②①のアスパラに豚ロースを巻きつけ塩こしょうをして小麦粉をまぶす

③フライパンに油をひき焼き色がつくまで焼きます

④半分はそのまま、半分には酒、醤油、生姜を加えて味を変えます

⑤生姜醤油にしなかった半分はカボスをかけていただきます