シナモンロール

こんばんは、本日は昼間に作ったシナモンロールをご紹介します。生地はホームベーカリーにお任せしちゃいました。

○ シナモンロール ○

材料

・牛乳

・卵

・パン用強力粉

・バター

・砂糖

・塩

・ドライイースト

バター

砂糖

シナモン

チョコチップ

卵

手順

①・の材料で生地を作ります(ホームベーカリーにお任せ)

②伸ばし棒で長方形に均等に伸ばしていきます

③溶かしバターを表面に塗り、砂糖とシナモンを均等に振り、チョコチップをちりばめます

④端からクルクルと丸めて棒状にして均等にカットします

⑤天板にクッキングシートを敷き、カットした断面を上に向けてくっつけて並べていきます

⑥水で濡らし絞った付近を被せて20分放置(発酵)

⑦表面に溶き卵をハケで塗り、200℃に予熱したオーブンを190℃に下げて15分焼けば出来上がりです