チキンのトマト煮込み リメイク ピリ辛トマトソースパスタ

こんばんは。

本日は昨日のチキンのトマト煮込みをパスタにリメイクしました。

■ 本日の献立 ■

ピリ辛トマトソースパスタ

材料

オリーブオイル

にんにく

鷹の爪

茄子

チキンのトマト煮込み(残り物)

塩

ケチャップ

バジル

パスタ

手順

①フライパンにオリーブオイル、みじん切りにんにく、鷹の爪を入れて熱します。

②香りがしてきたら茄子を入れて焼き色がつくまで強火で炒めます。

③チキンのトマト煮込みを加えてパスタの茹で汁、塩、ケチャップで味を調節します。

④茹でたパスタを加えてバジルをちぎって入れて軽く混ぜ合わせれば出来上がりです。