麻婆茄子ラーメン

こんばんは。

本日は冷凍しておいた鶏がらスープを使って昨日の麻婆茄子を乗せてラーメンにしました。

■ 本日の献立 ■

麻婆茄子ラーメン

材料

鶏ガラスープ（顆粒鶏ガラや味覇でも可）

醤油

塩

ラーメンの麺

麻婆茄子

小ネギ

手順

①鍋に鶏がらスープ、醤油、塩を入れて味を整えます。

②別の鍋でラーメンの麺を茹で皿に盛ります。

③皿に①のスープを注ぎ、麻婆茄子、小ネギを振って完成です。

麻婆茄子が入るのでスープの濃さにお気をつけください。