メカジキとコチのムニエル

こんばんは。

本日はメカジキとコチが中途半端な量残っていたのでムニエルにしました。

■ 本日の献立 ■

ご飯

メカジキとコチのムニエル

空芯菜の炒めもの

赤玉ねぎのサラダ

叩きモロヘイヤ

きゅうりとおかひじきの漬物

● メカジキとコチのムニエル ●

材料

メカジキ

コチ

塩

胡椒

小麦粉

バター

手順

①メカジキとコチを塩と胡椒で下味をつけて小麦粉をまぶします。

②フライパンにバターを溶かして中火で両面焼いたら完成です。